酒店裝修施工完畢后，在開(kāi)業(yè)前30-40天前就需要做好酒店開(kāi)荒保潔的計(jì)劃工作。因?yàn)榫频牦w量大，需要提前做好相關(guān)的準(zhǔn)備工作。下面就和酒店裝修公司金博大裝飾來(lái)了解一下酒店公共區(qū)域的開(kāi)荒保潔的相關(guān)知識(shí)。

酒店裝修公共區(qū)域開(kāi)荒保潔——金博大裝飾

一、準(zhǔn)備工作

1、人員安排到位；并培訓(xùn)懂得各類清潔用品及清潔劑的使用、安全用電及各類清潔器械操作等相關(guān)知識(shí)；

2、清潔機(jī)器、清潔工具、抹布及清潔劑準(zhǔn)備充足；

3、準(zhǔn)備相應(yīng)的清潔指示牌；

二、開(kāi)荒工作注意事項(xiàng)

1、公共區(qū)域開(kāi)荒必須從大堂往上，一個(gè)區(qū)域一個(gè)區(qū)域的完成，否則，可能出現(xiàn)被遺漏的地方；

2、在進(jìn)行各項(xiàng)開(kāi)荒工作前，必須由專業(yè)工作人員對(duì)該項(xiàng)工作進(jìn)行分析，如大理石有污跡用什么藥水，大理石地面刮花怎樣處理等，再引導(dǎo)員工按照標(biāo)準(zhǔn)操作程序進(jìn)行開(kāi)荒工作；

3、使用清潔機(jī)器的員工必須熟練各種機(jī)器的使用方法，包括地刷的分類使用，各種鋼絲墊的分類使用，各種顏色百潔墊的分類使用等；

4、開(kāi)荒使用的清潔劑瓶堅(jiān)決不能與地面或臺(tái)面直接接觸，必須墊好抹布再放，而且必須在旁邊放一塊濕抹布，以免萬(wàn)一搞到地上時(shí)馬上用濕抹布清除，杜絕一切可能損壞地面的因素發(fā)生；

5、對(duì)特殊清潔藥水的使用（如強(qiáng)酸強(qiáng)堿等）必須由領(lǐng)班控制，領(lǐng)班應(yīng)酌情使用該類清潔劑，使用時(shí)必須嚴(yán)格按照操作程序，避免燒壞地面或其他設(shè)施；

6、在每個(gè)區(qū)域進(jìn)行清潔時(shí)，必須在適當(dāng)?shù)奈恢娩伾蠄?bào)廢床單或臺(tái)布，避免工作勞而無(wú)工，更可能將污水帶到其他區(qū)域；

7、公共區(qū)域進(jìn)行清潔工作前，必須在旁邊豎立相應(yīng)的清潔指示牌來(lái)提醒客人，如“小心地滑”等，避免發(fā)生意外安全事故；

8、如高空作業(yè)必須佩帶安全帽、安全帶。使用梯子進(jìn)行高空清潔工作時(shí)，必須兩人進(jìn)行，一人清潔，一人扶梯，以策安全；

三、開(kāi)荒工作步驟

1、聯(lián)系專業(yè)清潔公司對(duì)酒店所有外墻進(jìn)行徹底清洗；

2、在開(kāi)荒工作前，首先安排領(lǐng)班將公共區(qū)域徹底檢查一遍，查看是否有損壞的設(shè)施設(shè)備及遺留工程問(wèn)題，并作好記錄，以書(shū)面形式通知工程隊(duì)前來(lái)處理；

3、將員工分為四個(gè)小組，第一小組負(fù)責(zé)酒店內(nèi)的所有玻璃清洗；小組負(fù)責(zé)人進(jìn)行最后檢查并作好書(shū)面記錄；

4、第二小組負(fù)責(zé)對(duì)酒店公共區(qū)域的不銹鋼進(jìn)行拋光，包括電梯等；拋光時(shí)應(yīng)注意有些鏡面及鍍銅面是不能使用拋光油的，否則會(huì)損壞表面，使其變色；小組負(fù)責(zé)人進(jìn)行最后檢查并作好書(shū)面記錄；

5、第三小組負(fù)責(zé)清潔機(jī)器的使用，包括大堂大理石地面做K2K3處理，各區(qū)域地面的清洗、拋光、地毯清洗及酒店外圍車道的刷洗等工作；小組負(fù)責(zé)人進(jìn)行最后檢查并作好書(shū)面記錄；

6、第四小組機(jī)動(dòng)，負(fù)責(zé)協(xié)助酒店其他部門(mén)需特殊處理的清潔工作；

7、最后由領(lǐng)班督促檢查各組員工的工作質(zhì)量，并再次檢查公共區(qū)域的工程遺留問(wèn)題，如有，馬上通知工程隊(duì)維修。